[외식업소가 밀키트로 새로운 시장을 개척]
대구시는 지속적인 경제 발전과 지역 외식업체의 혁신을 위해 밀키트 개발 컨설팅 지원사업을 추진합니다. 이번 프로젝트는 외식업소들이 새로운 시장을 개척하고자 하는 의지를 지원하며, 밀키트를 통해 새로운 매출 창출과 고객 서비스를 확대할 수 있는 기회를 제공하며 일반, 휴게음식점 50개소를 대상으로 한다고 합니다. 지원대상 조건과 신청방법 등 자세한 내용을 알아보겠습니다.
[목차]
외식업소 밀키트 개발 컨설팅 지원사업 지원 대상
⦁ 공고일 현재 대구광역시에 영업신고를 득하고 1년이 경과한 일반, 휴게음식점 (50개소)로
밀키트 상품개발, 온라인 판로개척 등에 대한 의지가 높은 외식업소가 대상입니다.
⦁ 신청후 평가항목에 따라 심사를 거친 뒤에 최종 선정되며, 선정된 업소는 본인 부담금 20만원이 있습니다.
외식업소 밀키트 개발 컨설팅 지원사업 지원 제외 대상
⦁ 영업정지 이상의 식품위생법 위반업소(공고일 기준1년 이내), 프랜차이즈, 기타 컨설팅이 불필요하다고 인정되는 업소 지원 대상에서 제외됩니다.
⦁ 밀키트 관련 기 수혜업소는 지원에서 제외됩니다.
⦁ 2021년 이후 밀키트 개발 관련 수혜업소(타사업포함)는 중복 지원 방지를 위해 참가 제한됩니다.
외식업소 밀키트 개발 컨설팅 지원사업 모집기간
⦁ 2024년 5월 10일 금요일 오후 6시까지 지원 가능합니다.
외식업소 밀키트 개발 컨설팅 지원사업 신청방법
| 메일접수 ((주) 핀연구소) | 7463400@hanmail.com |
| 전화접수 / 문의 | 053-744-4236 |
| 팩스 | 053-751-7409 |
| 방문접수 | 대구시 중구 명륜로 118-12 (2층) |
| 신청서류 | 신청서, 서약서, 개인정보 수집 및 이용동의서, 사업자 등록증 사본, 부가가치세 과세표준증명원 등 |
밀키트의 매력
밀키트는 식재료, 양념, 조리법이 한 세트로 구성된 제품으로, 집에서 직접 요리할 수 있습니다. 냉장 상태로 배송되며 유통기한이 짧지만, 신선한 재료를 활용하여 외식보다 저렴하게 요리할 수 있습니다. 재료 구매와 손질 시간도 절약되어 1인 가구나 맞벌이 가구 등에게 인기가 높습니다.
밀키트 개발순서
2024년 대구시 외식업소 밀키트 개발 컨설팅 지원사업 진행 순서는 아래와 같습니다.
① 밀키트 상품 기획 (업소 진단 및 개발 방향 설정)
② 밀키트 개발(상품화, 브랜딩)
③ 디자인 제작 지원 (맞춤형 포장 패키지 및 상세페이지 제작)
④ 온라인 판로 확대 (홍보/마케팅 지원. 온/오프라인 판로 확대)
마치며...
밀키트 개발 컨설팅 지원사업을 통해 대구의 외식업소들이 새로운 비즈니스 모델을 발굴하고 성장할 수 있기를 기대합니다.
[자료출처 : 대구광역시]
